一、接入開關電源，開啟實驗室儀器電源開關，并將作用電源開關置pH檔，接好復合型電級加熱20min。
二、定位：復合型電級用純水系統清理整潔，并且用過濾紙吸走，將復合型電級插進貼近被測水溶液pH的規范緩沖液中；調整定位旋紐，使儀器設備表明的pH值與該規范緩沖液在這里溫度下的pH值同樣。
三、調切線斜率：把電級此后pH的規范緩沖液中取下，用純水系統清理整潔，并且用過濾紙吸走，插進另一pH（2個PH包括被測水溶液pH）的規范緩沖液中，調整切線斜率旋紐，使儀器設備表明pH值與該水溶液在這里溫度下的pH值同樣。
四、把規范緩沖液中取下，用純水系統清理整潔，用過濾紙吸走，插進被測水溶液中，等儀器設備表明的pH值在1min內更改不超過±0.05時，這時儀器設備表明的pH值就是被測水溶液的pH值。
五、針對大批量的液態奶等必須測量的試品，應用同一臺酸度計可持續測其PH。測量全過程中，碰到異常數據信息，必須開展進行復測確定。應用實驗室儀器進行復測時必須用純凈水慢慢滲濾電級3～5次，再用待測試品水溶液滲濾3～5次。隨后將他們插進配有五十米L上下試品水溶液的量杯中，電級滲入相對水溶液中，拌和，待讀值平穩后，載入PH值。
六、測量結束，用純水系統清洗電級，再用過濾紙吸走；套上電級保護殼（套中裝滿電級維護液）。